Kurios sieht dieser Fisch schon aus und macht beim Fang einer Beute schon einen teuflischen Eindruck. Dieser sogenannte Armflossler lebt im Meer und wird nicht nur im Mittelmeer gefangen und verarbeitet. Wussten Sie das ein Seeteufel bis zu 2 Metern lang werden kann und bis zu 50kg wiegt?
Seeteufel haben ein Fleisch das auch nach der Zubereitung in unserer mediterranen Küche nahezu weiß und fest bleibt. Hauptsächlich verarbeiten wir in der italienische Küche den Seeteufelschwanz und die Seeteufelbäckchen.
Seeteufelfilet Mediterran köstlich, genau so könnt Ihr diesen Fisch bei uns genießen, mit Oliven, Kapern, Zwiebeln, mediterran-Kräuter in einer Weißweinsauce an Rosmarinkartoffeln.